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zoom RSS 大根4本を、、、

<<   作成日時 : 2011/11/03 07:42   >>

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大根4本もらった。
私の親の畑で収穫中らしい。。
『まだまだあるから、なくなったら言いなさい〜』
と、言葉を残して去ってきました。
ありがたい。
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ならば、豪快に使ってみよう!
と、まず1本スライサーでシャーシャーシャー!!!
切干大根にしよう。
今日、明日は天気も良さそうだ
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次は、、、ってしてみた。
軽く水分が抜けたとこで、カクテキにしてもいいなぁ。
なんて、思いつつ。
でも、これは初めてチャレンジなのでどうなるかな?
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で、上の写真のように1本普通に外に干した(笑)

クックパッドのこのレシピ参考に・・・
Cpicon ピリ辛☆割り干し大根の漬け物 by そうみー


ラストは、おでんと、サラダ用に・・・。

ばーーーちゃん。すぐ、無くなりそうだよ

葉っぱは、またこれ作ってご飯の友に♪
大根を葉っぱつきでもらった〜。 ほたる日和 メジャー 1stアルバム!



切干大根を作る
美味しい!切干大根のサラダ♪ 学校給食より・・・


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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
わ〜♪おいしそう!ほんとありがたいですよね私も良く実母からも義理の母からも色々野菜estをたくさんもらい、いつも助かっております!感謝です
大根の葉いつもひき肉と炒めているのですがほんとご飯のお供になって!おいしくて大好きです〜葉の部分どう料理してますか〜?
カクテキも最高
まーちゃん
2011/11/06 23:02
ほんと、ありがたい。
夏野菜ほぼ買わずに過ごせました!
パラサイト化しています(汗;)

葉っぱ、細かく刻んで揚げやお肉と一緒に甘醤油味に炒めてます。ゴマやごま油も加えると風味UP♪
まーちゃん さんへ
2011/11/06 23:46
ありがとうございます!
あげ♪おいしそうですやってみますね(^◇^)量も増えてgoodですね♪
まーちゃん
2011/11/09 18:14

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