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zoom RSS 塩麹を作ってみた。

<<   作成日時 : 2012/02/08 15:10   >>

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昨日のTV見ました?
30日間発酵食品を食べ続けて体質改善!ダイエット♪
発酵食品パワー炸裂(笑)
なかなか、凄かった。

そういえば、乾燥こうじをずっと前に買って、そのまま放置してあったのを思い出した。
賞味期限が近づいていたので、慌てて塩麹を作ることに(^^;)

乾燥麹 200g
塩     60g
水    300g

乾燥麹を手で細かくほぐして、塩を入れてよく混ぜ合わせ〜
水を入れて軽く混ぜ。
常温で放置。
1〜2日に1回軽く混ぜつつ待つこと10日間。・・・ぐらいでできるみたい。
タッパーの蓋はゆるめておく。

画像画像画像画像


さて。10日後どうなっているかしら。


つかえるテレビ 
30日間、朝・昼・晩、合計90食、発酵食品を食べ続けたら、人の体には、どんな変化が起きるのか!?
http://www.fujitv.co.jp/tsukaerutv/index.html
・塩麹の作り方〜NHKやはなまるでも−bioin.net
http://www.bioin.net/1000663367/


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