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zoom RSS うまい!割り干し大根の漬け物  ピリ辛で。

<<   作成日時 : 2011/11/16 11:56   >>

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切って干してあった大根。
すっかりしわっしわっになっていたので
いよいよ、楽しみにしていた『ピリ辛☆割り干し大根の漬け物』を作ってみた。

これが、、想定外に美味し♪
急いで大根をまた干そうと・・(笑)

1週間くらいして、刻んで、
ひと煮立ちさせた、醤油、みりん、酢、酒に、唐辛子昆布を加えて漬けるだけ。

コリコリした干ささった大根の食感と、ピリカラ旨し!!
もう少し待つと色濃くなるんだろうけど、
味見の時点で止まらなくなります
ご飯の供酒のつまみに

画像


大根また貰おうっと(笑)


クックパッドさんでいただきました!
Cpicon ピリ辛☆割り干し大根の漬け物 by そうみー

大根4本を、、、
切干大根 カクテキ 完成!

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昨日、がチラチラ降ってくるのを目撃しました。
今日も寒い

筋肉痛はよくなってきましたが、腰が治らない。
これは、もしかしてギクッているのだろうか・・・・(^^;)
腰を曲げた時に、痛さにアタルとこがある。
もう、2.3日様子を見よう・・・・・。

はしゃぎ過ぎたかぇ〜
娘に、オバサンだねぇ。と言われたが仕方がない(笑;)

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コメント(2件)

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これちょーおいしいんですよねー
食べたい、食べたい〜
ほんと、いつもおいしそうな物をつくってらして、すごいです!料理上手で素敵
まーちゃん
2011/11/19 18:37
これ美味しいんです!!
でも、料理上手では決してアリマセン
手抜きなだけですよぉ。
そこのとこは、強く押しときます(笑)
まーちゃん さんへ
2011/11/21 09:42

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