タラの芽 ~ わさび菜 ~

昨日、旦那が、タラの芽をもらって帰ってきました。
近郊で収穫されたものらしいのですが、
なかなか大ぶりなタラの芽だ。
切り口も綺麗で、新鮮だよ~と言っている(笑)

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とりあえず、旦那用に5.6個を天ぷらに。
写真に撮るの忘れた(^^;)

半分は、今晩の天ぷらに。よけて、、、

残りは、処理をして
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でて、酢味噌和えと、、、
小分けにして冷凍
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 (おかずが足りない時に、天ぷらにする(笑))

しばらく、楽しめそうだ。


そして、いつも山菜をおすそ分けするお宅に、1回分を届けに行くと
お礼に、これを貰ったw
1つなので、今日、日中にこっそり食べた。
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なか卯の、抹茶のプリン
なんだか、とろふわ美味しい抹茶味
そこに、黒蜜が潜んでました。
ぺろりと、食べれましたよ~。
なかなかの通な一品を教えてもらいました(笑)

 ・「こだわり卵のぷりん 宇治抹茶」登場! - なか卯
  http://www.nakau.co.jp/news/cgi-bin/news.cgi?news=0000000133



もうひとつ。
さっき、スーパーで葉っぱ物の野菜を探していたら
わさび菜 って物を見つけた。
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思わず、店頭で匂ってしまった(笑)
でも、わさびみたいな辛い匂いはない。

家に帰って、摘まんで食べてみた。
ちょっと、苦味?辛味?のある、あまり癖のない菜っ葉。
って感じですね~。後味が、、辛い??じわじわと。

お味噌汁にはなしたり、おひたしナムル、普通に生で色んな野菜と一緒にサラダ。
なんにでもいいみたい。
 子供らには、水菜のほうが無難かなw

とりあえず、半分おひたしにしてみよう。
   わさび菜のレシピ 522品 [クックパッド]



なんだか、緑色のページになりました


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この記事へのコメント

2013年05月26日 01:55
たらの芽も春を感じさせますね。
抹茶プリン、美味しそうです♪なか卯のものなんですね。こっそり食べたという文章にちょっと微笑んでしまいました。
からし菜は何度か食べたことがありますが、わさび菜というのもあるんですか?へ~。
2013年05月28日 16:18
そう。
わさび菜なんです。
珍しくてお手ごろ価格だと
すぐ買ってしまう(^^;)v
ミーハーでし。
Franziska
2017年06月02日 19:27
___________ ______ _______
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RobNUS
2017年07月31日 04:53
CAm
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