今度は、ゴーヤを食す!

ズッキーニと並行して、ゴーヤも届く。
困ったことに、私以外、食わず嫌いであまり食べてくれない。

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私は、健康、お肌に良さそうってことで
貰える分は、粛々と食べている。

・・・・たまに、友人におすそ分けもしていますが(汗;)

でも、今回、美味しい簡単レシピを見つけたので
苦じゃないですよ~。


まずは、ゴーヤサラダ
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ゴーヤー、ツナ缶、しょうゆ、レモン汁
レモンが、思いのほかパワー発揮していて、ゴーヤさんの苦みを和らげてくれる。
さっぱりしていて美味しいです。
Cpicon 沖縄料理・我が家のゴーヤサラダ by ハートキャンディ


そして、 ゴーヤーのおひたし
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ゴーヤー 醤油 みりん ゴマ油 鰹節
ご飯のおとも的な。日持ちもします。だんだん美味しくなっていくような(笑)
私は、おかか多め。
何だか、後を引いて、白米が止まらなくなります。やばい。
Cpicon 冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし by ミルチャンママ

最後に、おかず。ゴーヤとツナと卵の炒め物
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ゴーヤ、塩、ごま油、ツナ缶、卵(ときほぐす)、しょうゆ、みりん、こしょう
この上に、おかかを鬼盛にして食べてます。
できたても美味しいし、冷蔵庫で冷えたのも美味しい。
Cpicon 【農家のレシピ】ゴーヤとツナと卵の炒め物 by FarmersK

私の中で、ゴーヤツナは最強(笑)
豚バラ肉って意外と高いから、買いだめしてあるツナ缶で作るとリーズナブル♪
マヨネーズもいいけど。ね。

相変わらず、苦みが強いと箸が止まるので・・
砂糖でもんで、湯通しし、冷やして使っています
まとめて、この状態にして冷蔵庫に待機させてます。

ゴーヤの苦味の取り方と下処理/下ごしらえ
http://www.sirogohan.com/recipe/go-ya/


このレシピも気になってます。また、届いたら作ってみようか。
でも、上のレシピにハマっているから、来年かも(笑)
Cpicon ゴーヤの夏ナムル♪ by あいぷー
Cpicon ピリッと辛いゴーヤのコチュジャン和え by yukanosuke
Cpicon ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫ by ななまま


巨大ズッキーニ を 食す






この記事へのコメント

2017年09月13日 23:30
ゴーヤ、美味しいですよね。
色んなレシピがあるものですね。
紹介されていましたが、ごま油を使って炒めて、お醤油・鰹節…シンプルですが、私はこれが一番好きです♪
2017年09月26日 11:01
私も、食べ続けているうちに、そんな気がしてきました!?(笑)

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