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zoom RSS いくらのしょうゆ漬け!

<<   作成日時 : 2010/09/15 11:47   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 11 / トラックバック 0 / コメント 2

今日も、いいお天気です!
ポカポカ雲がかわいくて、思わず
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年に一度の贅沢です(^^)v
以前にも、書き込みましたが生筋子が出回りはじめると、一度は作ってガツン いくら丼食べておかないと(笑)

昨日、火曜の市で我慢できずに購入(^^;)
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40度くらいのぬるま湯の中でほぐします!
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今度は、塩水のなかでくずをとって更に綺麗に。
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ざるにあげて
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醤油液に入れる
(しょうゆ、酒、みりん。混ぜてアルコールを飛ばして、冷やしておく。)
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待つこと一晩。
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ピカピカに仕上がっています♪
今宵は、いくら丼 です!!

レシピあります
Cpicon 美味しいいくらのしょうゆ漬け by 真さん
Cpicon 父直伝!絶品★いくらのしょうゆ漬け by mひまわり


次回、生筋子底値で見つけたときは、作って冷凍しておこう!


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
自分で作ったものが
塩分の加減などで
一番美味しいよね
□地&○地
2010/09/16 09:14
ですね!
既に完食です。
楽しみが終わってしまいました(^^;)
底値にめぐり合えますように♪
□地&○地 さんへ
2010/09/16 22:23

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