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zoom RSS 塩麹で手羽元のオーブン焼き。

<<   作成日時 : 2013/05/19 19:08   >>

ナイス ブログ気持玉 17 / トラックバック 0 / コメント 4

手羽元が安くてケチケチしないでたくさん買ったw
塩コショウでじっくりくもいい。
甘醤油+酢で、るもよし。
たまには、違うものを作るか。
と、クックパッドさんで検索してみたところ、これにめぐり会った。

塩麹でウマウマ☆手羽元のオーブン焼き

塩麹は、作ったものがあるので・・(^^v)
塩麹に漬け込むので絶対、やわらかく美味しくなる!
と思い、作ってみた。

ドン!

画像


とても美味しい!
やわらかく、味もいいですん。

塩麹、醤油、しょうがなどに漬け込み1時間以上。
オーブンで、180度25分〜30分焼く。

だけw


詳しいレシピは、こちら
Cpicon 塩麹でウマウマ☆手羽元のオーブン焼き。 by とろさうるす

オススメです。




塩麹と甘酒のおいしいレシピ―料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし
農山漁村文化協会
タカコ・ナカムラ


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最近、更新が間延びしております(^^;)
バタバタしていたのと、眼がシバシバしているのと
ちょっと、パズドラにはまっておりました


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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
塩麹は人気ありますね。
美味しいから仕方ないですけど。
ともな
2013/05/19 20:28
塩麹・しょうゆ麹、最近のブームですね。
私も使用してスッカリ麹類にハマッテいます。
肉、野菜など何に使っても美味しくなりますよね。
今では欠かせない調味料になりました。
やまびこ
2013/05/20 22:07
美味くなるので使っちゃいますw
ともな さんへ
2013/05/22 11:44
しょうゆ麹もあるんですか!?
気になりますねぇ(笑)
塩麹は欠かせません!なくなりそうだったので、また作りました(^^;)v
やまびこ さんへ
2013/05/22 11:49

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